Spaghettis bolognaise : Version végétale
Les spaghettis bolognaise, c’est LE repas dont je ne me lasserai absolument jamais, c’est le numéro 1 de mes plats préferés !!
Le chéri étant végétarien, et voulant aussi changer un peu, c’est toujours bien de varier un peu les plats, nous avons testé les spaghettis à la bolognaise végétale. Ca a été un franc succès, on renouvelera l’opération 😉
En plus de ça, rien de bien compliqué, très rapide à faire, et super savoureux !
Ingrédients :
Pour la Bolognaise végétale
- 100g de protéines de soja en petits morceaux
- De l’eau
- 1 brique de purée de tomate 250g
- 1/2 oignons
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Dans une sauteuse, verser les protéines de soja et les recouvrir d’eau à leur hauteur. Laisser imbiber à feu moyen pendant 10 à 15 min. Rajouter un peu d’eau si besoin
- Dans une poêle légèrement huilé, faire revenir les oignons et ajouter la purée de tomate ainsi que les herbes de Provence le sel et le poivre
- Une fois les protéines de soja reconstituées, verser la préparation « oignon et tomates » sur celles-ci et faire mijoter à feu doux pendant 5/10 min.
Spaghettis à la bolognaise végétale
BON APPÉTIT !!!
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