Recette de la « Tarte au Pesto, Tomates, Fraises & Burrata »
Pour changer un peu de la tarte classique à la tomate qui cela dit en passant j’adore par dessus tout 😉 On se retrouve ce soir avec une tarte au pesto verde, aux tomates cerises, fraises, burrata et éclats de pistaches !
C’est une recette vraiment facile et rapide à préparer puisqu’on ne cuit que la pâte.
Une petite recette qui sent bon l’été et qui en surprendra plus d’un 😉
Ingrédients : Pour la pâte (moule de 24cm)
- 230g de farine de blé t55 Koro
- 7,5cl d’eau tiède
- 7cl d’huile d’olive Koro
- 1cs de graines de pavot Koro
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients, formez une boule, étalez-la et placez-la dans votre plat à tarte.
- Avec les dents d’une fourchette, faites des trous dans la pâte.
- Faites cuire la pâte 20-25min à 180 degrés (avec des billes de cuisson afin que la pâte ne gonfle pas).
- Réservez de côté.
Ingrédients : Pour la garniture
- 2cs de pesto verde Koro
- Quelques tomates cerises
- Quelques morceaux de fraises
- Un peu de burrata émiettée
- Quelques éclats de pistaches Koro
- Quelques feuilles de basilic
Préparation :
- Etalez le pesto, puis garnissez de tomates cerises et de fraises.
- Ajoutez un peu de burrata, parsemez d’éclats de pistaches et ajoutez quelques feuilles de basilic.
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BON APPÉTIT !
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