Petits pains individuels : aux graines
On se retrouve aujourd’hui avec une recette de petits pains individuels, j’adore en manger pour le petit déjeuner, ou pour accompagner mes repas 😋
C’est une recette vraiment facile à faire et c’est tellement meilleur quand c’est fait maison.
Je les ai garnis de graines, pour encore plus de saveurs !
Ingrédients : Pour 6 pains
- 250g de farine de blé t65 (ou 55)
- 2cc de levure sèche (Boulangère)
- 1 pincée de sel
- 1cs de sirop d’agave
- 15cl de lait tiède (ici amande)
- 40g de mélange de graines (sésame, pavot, tournesol)
Préparation :
- Dans un bol, mélangez la levure avec 5cl de lait tiède et le sirop d’agave, laissez poser 10/15 min.
- Mélangez le reste des ingrédients et une fois la levure gonflée ajoutez là et formez une boule.
- Laissez poser la pâte dans un saladier recouvert d’un torchon minimum 1h.
- Dégazez et étalez la pâte sur 2cm d’épaisseur.
- Formez à l’aide d’un verre ou d’un emporte pièce 6 ronds. Laissez à nouveau poser minimum 30 min à 1h.
- Faites cuire au four 15min à 180 degrés en les badigeonnant de lait tiède juste avant.
Vous pouvez couper vos pains en 2 et les passer au grill pain 😉
BON APPÉTIT !
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6 COMMENTS
Une bonne façon de savoir quelle quantité je prends de faire des petits pains individuels car si je m’écoutais, mes repas ne seraient faits que de pain tellement j’adore ça 😅 !
En plus, les petits pains sont faciles a congeler du coup c’est top, et on peut se régaler en variant les mélanges de graines aussi !
Merci pour la recette !
Bonjour,
Pas besoin de pétrir la pâte ?
Merci 🙂
Hello 🙂
Alors juste bien mélanger la pâte et la dégazer avant de l’étaler 😉
Merci à toi ça fait plaisir 🙂
C’est exactement pour les mêmes raisons que toi que j’adore les faire en version individuelle et surtout on peut effectivement les congeler facilement ce qui est encore plus pratique 😉
Au top comme toujours, recette simple et efficace ! Pourrait on savoir le nombre de calorie par petit pain individuel ? Conseille tu de la farine T110 pour ce genre de recette ? Merci bcp pour tes fans ❤️
Hello Marlène,
Merci beaucoup pour ton message qui fait plaisir à lire 🙂
Alors je ne calcule pas les calories mais certains site le font 😉
Tu peux effectivement utiliser aussi de la farine t110 il faudra peut être y ajouter plus de liquide mais tu le verras et pourras ajuster en fonction 😉