Muffins au chocolat sans lactose

Recette de muffins au chocolat sans lactose

Amis intolérant au lactose, je vous propose une petite recette simple et rapide, avec ces délicieux muffins au chocolat, de quoi vous régaler.

Ingrédients: ( Pour 5 muffins )

• 40gr de flocons d’avoine
• 2 oeufs
• 55gr de compote de pomme sans sucre ajouté
• 20gr d’huile de coco liquide
• 120gr de chocolat noir
• 4 carrés de chocolat noir

Préparation :

1. Mixer et mélanger les flocons d’avoine, les oeufs, la compote et l’huile de coco
2. Faire fondre le chocolat au bain marie puis l’ajouter au mélange ( si vous êtes pressé mettre le chocolat et l’huile de coco ensemble à fondre au micro ondes )
3. Verser le mélange dans les moules et rajouter un carré de chocolat au milieu dans chaque muffin
4. Mettre au four à 180 degrés pendant 12 min ( pour plus de fondant / coulant, mettre 10 min )

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