Gaufres butternut & sarrasin

Gaufres Butternut & Sarrasin sans matière grasse ajoutée

Ingrédients : ( pour 8 gaufres )

• 200 g de purée de butternut ( 1/2 )
• 200 g de farine de blé
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g de sarrasin décortiqué

Préparation :

1. Peler et faire cuire le 1/2 butternut
2. Une fois cuit, le mettre dans votre mixeur avec le reste des ingrédients, mixer
3. Placer un peu de pâte dans le gaufrier et renouveler l’opération
4. Une fois cuites, les gaufres peuvent être garni avec les ingrédients de votre choix  ( oeufs, avocat, fromage etc… )