Recette du Gâteau au chocolat : Mousseux & Fondant.
Bon à la base je voulais faire une recette de flan 100% chocolat, comme vous le voyez, ça n’a absolument rien avoir avec un Flan !
Vous allez me dire, si vous avez cliqué ici ce n’est pas pour avoir une recette de flan donc ça tombe plutôt bien 😉
Parfois les loupés donnent de très bons résultats !
Et je peux donc aujourd’hui vous proposer cette recette de gâteau au chocolat tout simplement irrésistible, à la fois mousseux et fondant en bouche, c’est une vraie petite folie et j’ai hâte d’avoir vos retours 🙂
Ingrédients : Pour un moule de 17 cm.
- 200g de chocolat noir
- 20cl de lait (ici amande)
- 20cl de lait de coco
- 4 oeufs
- 40g de sucre roux
- 35g de farine de blé t45 (ou t55)
Préparation :
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le lait et le lait de coco.
- Dans un saladier, mixez les oeufs, le sucre et la farine.
- Ajoutez-y petit à petit le chocolat fondu tout en remuant.
- Versez la préparation dans votre moule.
- Faites cuire au four 20min à 200 degrès.
A manger encore chaud ou froid et pour encore plus de gourmandise, vous pouvez le déguster avec une bonne crème anglaise 😉
BON APPÉTIT !
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