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Gâteau au chocolat : Mousseux & Fondant.

Gâteau au chocolat Mousseux & Fondant

Recette du Gâteau au chocolat : Mousseux & Fondant.

Bon à la base je voulais faire une recette de flan 100% chocolat, comme vous le voyez, ça n’a absolument rien avoir avec un Flan !

Vous allez me dire, si vous avez cliqué ici ce n’est pas pour avoir une recette de flan donc ça tombe plutôt bien 😉

Parfois les loupés donnent de très bons résultats !

Et je peux donc aujourd’hui vous proposer cette recette de gâteau au chocolat tout simplement irrésistible, à la fois mousseux et fondant en bouche, c’est une vraie petite folie et j’ai hâte d’avoir vos retours 🙂

Gâteau au chocolat Mousseux & Fondant

Ingrédients : Pour un moule de 17 cm.

  • 200g de chocolat noir
  • 20cl de lait (ici amande)
  • 20cl de lait de coco
  • 4 oeufs
  • 40g de sucre roux
  • 35g de farine de blé t45 (ou t55)

Préparation :

  1. Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le lait et le lait de coco.
  2. Dans un saladier, mixez les oeufs, le sucre et la farine.
  3. Ajoutez-y petit à petit le chocolat fondu tout en remuant.
  4. Versez la préparation dans votre moule.
  5. Faites cuire au four 20min à 200 degrès.

A manger encore chaud ou froid et pour encore plus de gourmandise, vous pouvez le déguster avec une bonne crème anglaise 😉

Gâteau au chocolat Mousseux & Fondant

BON APPÉTIT !

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