Muffins gourmand tout chocolat

Muffins tout choco sans sucre ni matière grasse ajoutées

Aujourd’hui je vous retrouve pour partager une bonne recette de muffins tout chocolat, sans trop de culpablité puisqu’elle ne contient pas de sucre ni de matière grasse ajoutées.

En plus de ça, c’est une recette que mon chéri m’a gentiment préparé. N’est-il pas trop mignon ? 🙂

Je ne vous fais pas plus attendre 😉

Ingrédients : ( Pour 6 muffins )

• 100g de farine de blé
• 1 oeuf
• 100g de compote de pomme
• 130g de chocolat noir pâtissier intense ( 70% )
• Quelques pépites de chocolat noir
• 1/2 sachet de levure chimique
• 6 noix de pécan

Préparation :

1. Faire fondre les 130g de chocolat au bain marie
2. Dans un saladier, mélanger, la farine, la compote, l’oeuf, la levure, les pépites de chocolat et enfin les 130g de chocolat fondu
3. Verser la pâte dans un moule à muffins et déposer une noix de pécan sur chaque muffin
4. Mettre au four à 180 degrés pendant 20/25 min

 

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