MUFFINS CHOCOLAT & CHAMALLOW

RECETTE DE MUFFINS CHOCOLAT & CHAMALLOW

Les muffins ces petits gâteaux individuels que l’on raffole toutes et tous. Déclinable à l’infini c’est la petite gourmandise qui passe bien à n’importe quelle heure.

Ce que j’adore dans les recettes de muffins, c’est la rapiditée qu’on a, à les préparer, pour à chaque fois un maximum de plaisir.

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de muffins sans sucre ni matière grasse ajoutés au chocolat avec un nappage chocolat et chamallow.

De quoi se faire plaisir des qu’on le souhaite 😉

Ingrédients : ( Pour 6 Muffins )

• 180g de farine de blé
• 2 oeufs
• 50g de compote de pomme sans sucre ajouté
• 8cl de lait
• 1cc de levure chimique
• 50g de chocolat

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger la farine, la compote, le lait, les jaunes d’oeuf et la levure
2. Faire fondre le chocolat au bain marie et l’ajouter au mélange
3. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au reste de la pâte
4. Verser la préparation dans les moules
5. Mettre au four à 180 degrés pendant 25 min
6. Un fois refroidit, napper les muffins de chocolat fondu ou pâte à tartiner et recouvrir de quelques minis chamallow

Le nappage est bien sur optionnel et libre à vous d’ajouter ou non ce que vous souhaitez.

 

 

BON APPETIT !!!

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