Brioche vegan

Recette de la Brioche vegan

Aujourd’hui je vous partage ma recette d’une Brioche Vegan aux couleurs des Bleus « Champions du monde » 🙂

Cette recette est vraiment très facile et accessible a tous puisqu’il ne faut aucune machine ni robot, c’est tellement mieux quand on met la main à la pâte 😉

Des ingrédients simples et une délicieuse brioche pour des petits déjeuner tout en douceur.

Ingrédients : 

• 370g de farine de blé
• 20cl de lait végétal
• 7,5cl ( 60g ) d’huile végétal ( ici huile de coco)
• 50g de sucre roux
• 1cc de sel
• 1 sachet de levure boulanger ( sèche )

Preparation :

1. Dans un bol, mélanger la levure avec le sucre et le lait tiède, laisser reposer 10min.
2. Dans un récipient, mélanger la farine, l’huile et le sel et ajouter le mélange précédent.
3. Façonner une boule et laisser reposer minimum 30min dans un endroit chaud ( micro-ondes par exemple ).
4. Dégazer la pâte et former la brioche selon vos envies, ici j’ai fait une tresse. La mettre dans un moule et laisser à nouveau reposer 30 min minimum.
5. Badigeonner la brioche d’un peu de lait ( et de sucre si vous le souhaitez ), mettre au four 25/30min à 180 degrés.

 

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BON APPETIT !