Recette des « Scones au chocolat & amandes »
J’adore définitivement les Scones, ce petit gâteau qui croustille à l’extérieur et qui est moelleux à l’intérieur. C’est une vraie petite merveille qu’on ne trouve pas souvent ici en France. Je trouve ça bien dommage d’ailleurs !
Bon généralement ils se présentent sous une forme ronde, plus comme un petit « pain » mais après chacun est libre de le faire de la forme dont il souhaite 😉
Il se décline de mille est une façon, en version salé, en version sucré ou encore sucré/salé.
Moi aujourd’hui je vous partage ma recette aux pépites de chocolat et aux éclats d’amandes, vous m’en direz des nouvelles 😉
Ingrédients : ( Pour 8 parts )
- 150g de farine de blé
- 30g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 40g de beurre d’amande complète
- 7cl de lait d’amande
- Quelques pépites de chocolat
- Quelques amandes coupées grossièrement
Préparation :
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
- Ajouter le beurre d’amande, les pépites de chocolat, les amandes et le lait.
- Avec les mains, former une boule et aplatir un peu la pâte.
- Couper en 8 parts ( ou moins pour des parts plus grosses ).
- Mettre au four 13min à 180 degrés.
BON APPÉTIT !
La vidéo de la recette est juste là
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