Recette de Gaufres à la Banane

Recette de Gaufres à la banane 

Aujourd’hui on se retrouve sur le blog avec une nouvelle recette, des « Gaufres à la banane ».

Mais ce ne sont pas n’importe quelles bananes, celles-ci viennent de Guadeloupe et de Martinique, et bénéficient du label « RUP » (Régions UltraPériphériques). Ce label, que la campagne européenne d’Exotic Taste of Europe promeut, valorise les produits agricoles en provenance des RUP, qui font partie intégrante de l’Union Européenne.

Les Bananes qui bénéficient de ce Label, viennent de Guadeloupe, de Martinique, de Madère et des Canaries, en France on ne trouve que les bananes Guadeloupéennes et Martiniquaises.

Le Label RUP garantit l’origine. Ces bananes si savoureuses sont cultivées par des producteurs en exploitations familiales selon des méthodes traditionnelles et durables, respectant toutes les normes de l’U.E en matière de responsabilité Sociétale, Sociale et Environnementale. ( La RSE ).

Si vous voulez en savoir un peu plus, je vous laisse vous rendre sur le site d’Exotic Taste of Europe.

Je suis certaine que si nous changeons notre façon de consommer, en se tournant le plus possible vers des produits de qualité, nous arriverons ensemble à faire bouger les choses !

Recette pour 10 Gaufres :

Ingrédients :

• 2 Bananes de Guadeloupe ou de Martinique
• 2 oeufs
• 100g de farine de blé ( type 55 )
• 2cs de lait végétal
• 5g de levure chimique
• 1cc de miel ( optionnel )
• 25g de noix de coco rapée

Préparation :

1. Dans un blender ou dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
2. Faites cuire la pâte à gaufres dans votre gaufrier.
3. Topping : rondelles de bananes, fruit de la passion et noix de coco râpée.

Ensemble, soyons « Agro-Responsables » !

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