Pain à base de flocons d’avoine
On se retrouve ce matin, pour une recette de « pain » à base de flocons d’avoine.
Alors on est d’accord c’est pas du pain comme l’on peut en trouver à la boulangerie, mais c’est une bonne variante selon moi pour se faire de bons petits toasts salés comme sucrés ou seulement pour accompagner son repas.
Ça cale bien et ça évite le petit creux à 10h du matin 😉
Ingrédient : ( Pour 1 pain )
- 150g de flocons d’avoine mixés
- 2cs de maïzena ( 20g )
- 100g de farine t80
- 1 oeuf
- 80g de Tahin ( ou autre purée d’oléagineux )
- 200g de compote de pomme
- 1 sachet de levure chimique
- 10cl de lait végétal
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Faire cuire 35 min à 180 degrés.
J’ai pu le conserver dans un torchon 5 jours. Je m’en suis servi pour mes petits déjeuner de la semaine.
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8 COMMENTS
Bonjour, à quoi sert la compote de pommes dans cette recette? Ça a l’air bien bon en tous cas !
Bonsoir Eva, c’est pour le coté moelleux 😉
Bonjour sa à l’air délicieux mes où trouve ton le tahin je ne connais pas merci
Merci beaucoup 🙂
Moi je le trouve chez Naturalia ou alors en magasin bio.
Coucou je n’ai pas de farine t80, j’ai de la 110 ou après j’ai épeautre petit épeautre farine blé semi complète, sarrazin.. et farine normale, je peux remplacer par quoi ?
Bisous
Véronique
Bonjour Véronique, la farine de petit épeautre fonctionnera très bien aussi 😉
coucou
j’ai mis de la farine d’epeautre blanche
j’ai adoré ! à refaire bisous
Merci beaucoup pour ton retour ça fait plaisir 🙂