Muffins marbrés : Butternut & Chocolat
Aujourd’hui on se retrouve pour une toute nouvelle recette avec de la Courge Butternut !
J’adore l’automne et spécialement pour retrouver enfin ce délicieux légume.
On l’appelle aussi la « Doubeurre » et elle porte bien son nom, sa texture est si douce un peu comme du beurre. Bref j’adore ce légume et je pense que je vais vous faire quelques recettes avec.
En plus de ça, elle est pauvre en calories mais elle est très riche en minéraux. Elle compte 45 kcal pour 100gr, on ne va quand même pas s’en priver n’est ce pas.
Avec son petit goût de noisette, l’association avec le chocolat est juste divin !
Pour cette recette, j’ai utilisé des nouveaux moules à muffins trouvé chez Carrefour je vous mets le lien ici « Moules Muffins carrefour » ( Ils sont disponibles dans le rayon pâtisserie ).
Ingrédients : ( Pour 5 gros muffins )
- 1 yaourt à la noisette ( 120g )
- 150g de courge butternut cuite
- 2 oeufs
- 200g de farine ( type 80 )
- 1 sachet de levure chimique
- 2,5 cl x2 de lait végétal
- 100g de chocolat
Préparation :
- Mélangez le yaourt, les oeufs, la levure, la farine et le lait ( seulement 2,5cl ). Divisez la pâte en 2 parties égales.
- Faites fondre le chocolat au bain marie.
- Dans un des bols, versez le chocolat et 2,5cl de lait. Dans l’autre bol, mettez la courge butternut, bien mélanger les 2 préparations.
- Alternez les couches les unes après les autres dans vos moules.
- Mettez au four 30 min à 180 degrés.
