CINNAMON ROLLS VERSION CHOCOLAT

RECETTE DE « CINNAMON ROLLS » VERSION CHOCOLAT

Ça fait longtemps que je veux tester une recette de Cinnamon Rolls mais je ne suis pas trop fan de cannelle.

Du coup, j’ai eu envie évidement d’en faire au chocolat.

C’est mon premier test mais j’en suis déjà bien satisfaite c’est pourquoi je voulais la partager avec vous 😉

C’est une recette très simple et rapide à faire vous allez voir !

Ingrédients : ( Pour 12 roulés )

• 310g de farine de blé
• 6cl de lait de noisette
• 5cl d’eau
• 1 oeuf
• 1cs d’huile végétal
• 1/2 sachet de levure sèche ( de boulanger )
• 1 pincée de sel
• 10g de sucre roux
• 1cs d’eau

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger le sucre, la levure et la cuillère à soupe d’eau et laisser reposer 10 minutes environ.
2. En attendant, mélanger la farine, le lait, l’eau, l’oeuf, l’huile et la pincée de sel.
3. Ajouter le mélange « Sucre, levure et eau », mélanger.
4. Pétrir la pâte avec vos mains, former une boule et laisser reposer la pâte en la recouvrant d’un torchon minimum 30 minutes.
5. Fariner le plan de travail et étaler la pâte en forme rectangulaire.
6. Tartiner la pâte, de pâte à tartiner et y ajouter des pépites de chocolat.
7. Rouler la pâte sur elle même afin de former un boudin.
8. Couper la pâte de part égale.
9. Dans un moule recouvert de papier cuisson, placer les roulés en y laissant un petit espace entre chaque roulés.
10. Recouvrir votre moule d’un torchon et laisser de nouveau reposer la pâte minimum 30 min.
11. Préchauffer le four à 200 degrés.
12. Badigeonner les roulés d’un peu de lait.
13. Mettre au four à 180 degrés pendant 25 minutes.

J’espère que cette recette vous plairas, j’ai hâte d’avoir vos retours 🙂

 

BON APPÉTIT !!!

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