Gâteau sans sucre, ni matière grasse ajoutés
Ingrédients : ( pour le gâteau )
- 200gr de fromage blanc
- 160gr de farine de blé
- 2 oeufs
- 2 cs de compote de pomme sans sucre ajouté
- 1 cc de levure
- 160gr de chocolat noir
- Quelques carrés de chocolat noir coupés grossièrement ( pour les plus gourmands )
Préparation :
- Faire fondre les 160gr de chocolat noir au bain marie
- Mélanger le au reste des ingrédients
- Verser dans un moule
Ingrédients : (Pour le crumble )
- 50gr de farine
- 60gr de flocons d’avoine
- 60gr de compote de pomme sans sucre ajouté
- 3/4 poignées de pépites de chocolat
- 20gr de pralin ( facultatif)
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients à la main jusqu’à obtenir une pâte friable.
- Recouvrir le gâteau an appuyant un peu, afin que le crumble adhère à celui-ci.
- Mettre au four à 180 degrés pendant 30/35 min.
55 COMMENTS
Une tuerie!!!!!!
Merci beaucoup, ça fait plaisir 🙂
bonsoir
suivant un regime sans sucre ni gluten ni lactose par quoi puis je remplacer le fromage blanc? yaourt au soja?
merci
Bonsoir Manue,
Tu peux tout à fait remplacer le fromage blanc par du yaourt de soja, j’ai déjà testé et ça fonctionne très bien 😉
Bon il est au four! Verdict dans 35 mans ?
Alors, alors ? 🙂
[…] Le choco crumble […]
Où trouve t’ on le chocolat sans sucre s’ il vous plaît ?
Bonjour Therese,
C’est du chocolat 80% que j’achète dans les grandes surface, il y a du sucre dedans 😉 c’est juste une recette ou il n’y a pas de sucre ajouté en plus que ce qui se trouve déjà dans les ingrédients choisit.
Bonjour peut on remplacer le chocolat en morceaux par du chocolat en poudre amer ? Merci ☺
Tu n’aura pas la même texture, vu que c’esg de la poudre mais si tu rajoute peut être un peu de lait afin que la pâte soit plus flexible … Je testerai comme ça en tout cas mais pas sure du résultat ☺️
Bonjour
Je viens d attaquer weight watchers, est ce que vous pouviez me dire combien de points smartpoints cela fait pour une part ?
Je vous remercie beaucoup.
Béatrice
Bonjour Béatrice,
Je suis désolé mais c’est vrai que je ne compte jamais les calories ou les points WW mais peut être que quelqu’un qui en a l’habitude pourrais le faire ?
Pour Thérèse : il existe du chocolat sans sucre – j’en ai vu dans une pâtisserie en Haute-Loire (au Monsastier sur Gazeille) A voir pour les autres pâtisserie….
Oui il me semble que même dans les grandes surfaces on peut en trouver aussi 😉
J’ai trouvé ça pas mal du tout!! Simple, rapide, bon et le tout sans sucre ajouté, nikel?!
Merci beaucoup Joëlle pour ton retour qui fait plaisir 🙂
Je suis ravie que la recette t’es plu et j’espère que tu en trouveras d’autres a ton goût 🙂
Raté pour moi. La texture dela pate etait collante très dure et pas facile à étaler puis résultat décevant, je ne referai pas !
Bonjour,
Je suis désolée de voir que la recette à été complètement loupé pour toi. J’espère que tu en trouveras d’autres à ton goût 🙂
Niveau goût ça va, cependant je suis déçue par la texture car il était trop compacte
Bonjour Thiphanie,
Navré que la recette ne t’es pas plus, j’espère que tu trouveras d’autres recettes a ton goût ici 😉
Bonjour, je viens de réaliser la recette. J’attends que le gâteau refroidisse. J’espère qu’il sera aussi bon que beau. Verdict pour le 4 heure.
Bonjour Cécile,
J’espere que tu t’es régalé, c’est l’un de mes gâteau préféré celui-ci 🙂
Bonjour est il possible de mettre du son d’avoine si manque de flocon? Merci
Cela depends de la quantité qu’il te manque car ça aura pas la même consistance mais a essayer 😉
Il me semblait si bon si aéré…. la texture est super compact en bouche limite très farineuse…. je vois pas où j’ai loupé… je testerai à nouveau mais peut être est ce ca texture de base.
Sinon je testerai le brownies crus ?
Oh oui effectivement c’est bizarre, car c’est un gâteau assez moelleux justement je ne comprends pas non plus :-/
J’espere que vous vous régalerez plus avec le brownie cru 🙂
Bonjour, je n’ai pas vu si le nombre de part est précisé… Merci d’avance de votre réponse !
Je ne précise jamais le nombre de part, ça dépend des personnes 😉 c’est un Cake de taille » standard » 😉
J’ai envie d’essayer, ça a l’air très gourmand. Mais une question: que prends-tu comme fromage blanc? Du 0%, 20% ou du 40% de matière grasse ? Il me semble que ça peut pas mal changer la texture. Merci d’avance pour l’info et bravo pour la recette!
J’ai utilisé du fromage blanc 0% 😉 j’espère que la recette te plaira 🙂
Merci pour cette excellente recette ! Je l’ai suivie à la lettre et c’était parfait. Le gâteau est moelleux et on sent bien le goût du chocolat.
Merci beaucoup pour ton retour Charlotte ça fait plaisir 🙂 Je suis contente que la recette te plaise 😉
Bonjour . si j utilise de la farine ble tendre T80 est ce que c est bon?
J’ai peur que ce soit plus compact je sais pas comment dire ça, généralement ce type de farine est plus appréciable pour faire du pain par exemple. Pourquoi pas faire un mix ?
Hello ! J’aimerais beaucoup tester tes recettes, mais je ne suis plus en France et il est assez dur pour moi de trouver de la compote ou même de la compote SSA ! Par quoi puis-je la remplacer ? Merci 🙂
Il faudrait trouver une texture qui s’en rapproche, ou alors de faire toi même ta propre compote maison 😉
Bonjour! Ce gateau à l’air topissime ! Juste une petite question, dans quel ordre doit-on mettre les ingrédients pour le gateau?
Merciii
Bonjour Abi,
Merci pour ton message, perso je mélange tout en même temps, mais tu peux d’abord commencer par les ingrédients liquides ou l’inverse 😉
Texture du gâteau un peu dense mais le crumble dessus le rend croustillant, j’ai ajouté un peu de chocolat blanc en morceau avec le chocolat noir, excellent !!
Merci beaucoup pour ton retour Roxane, ça fait plaisir 🙂
Merci pour cette recette, ce gâteau est délicieux ! Un peu surprenant comme goût au début quand on a pas l’habitude, mais pour une première fois je suis très contente ! Recette à garder précieusement 😉
Merci beaucoup pour ton retour Claire ça fait vraiment plaisir et je suis ravie que la recette te plaise 🙂
J’espère que u en trouveras d’autres à ton goût 😉
Ta levure, est-ce de la poudre à pâte?
Je sais pas si un autre nom donné pour de la levure, mais celle que j’utilise est en sachet, c’est de la levure chimique vendu dans les grandes enseignes.
Bien ce gâteau pour les diabétiques je vais essayer
Ravie que tu trouves des recettes à ton goût, tu m’en dira des nouvelles 🙂
Bonjour,
Le fromage blanc est ce du fromage en crème (genre Philadelphia)?
Merci beaucoup
Bonsoir Laurianne, non c’est du fromage blanc 0% 😉
Pas de mots pour décrire la tuerie de ce gâteau !!!
Un grand merci pour ce moment de plaisir sans culpabilité !!
Merci infiniment pour ton retour, je suis ravie que la recette te plaise 🙂
35 mn au four et pas cuit du tout encore c’est étonnant j’ai remplacé le fromage blanc par du yaourt grec sinon tout pareil
Effectivement c’est étrange, après cela peut être du au four, peut être augmenter la chaleur ? ou effectivement le temps de cuisson mais si il n’a pas cuit du tout ça reste bizarre :-/
Magnifique il est trop bon je l ai fais une tuerie merci
Merci à toi Lily pour ton retour qui fait plaisir 🙂