Recette du « Banana Bread » au Peanut butter crunchy
Le Banana Bread, cette invention formidable qui évite de jeter nos bananes trop mûres !
Avant de me lancer dans les recettes, j’étais la première à les mettre à la poubelle. Combien de Banana bread j’ai loupé, combien de bananes j’ai gâché ! Oui honte à moi, SORRY !!!
Maintenant, je n’attends qu’une chose, que mes bananes mûrissent et vite, le comble non 😉
Aujourd’hui c’est un « Banana bread » ou « Cake à la Banane » comme vous préférez, au Peanut Butter crunchy que j’ai ramené des USA que je vous propose.
Ce gâteau fait le bonheur de mes petits déjeuners et ceux de mes collègues !!
Ingrédients :
- 2 bananes
- 60g de beurre de cacahuète crunchy
- 2 œufs
- 100g de farine de blé ( type 45 )
- 100g de flocons d’avoine
- 4 Cs de lait végétal
- 1/2 cc de bicarbonate
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans un blender, mixer.
- Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire 35 min à 180 degrés.
Topping : ( facultatif )
Une fois le gâteau refroidi, je l’ai badigeonné de Peanut Butter et de pépites de chocolat, pour encore plus de gourmandise.
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BON APPÉTIT !
4 COMMENTS
J’ai testé la recette hier soir ! Je suis surprise d’aimer un gâteau sans sucre et beurre.
J’ai imprimer plusieurs de tes recettes, j’ai hâte de tester !!
Ça me fait plaisir de lire ça 🙂 Merci beaucoup pour ton retour et j’espère que tu te régaleras autant avec les autres recettes 😉
Bonjour , recette testé pour le goûter et c’était un succès à la maison ^^ . J’ai juste remplacer la fécule de maïs par 50g de poudre de noisettes et 50g de farine d’épeautre avec des morceaux de chocolat et c’était parfait ! Merci pour le partage
Avec plaisir, merci à toi pour ton retour qui fait plaisir à lire 🙂 Je testerai bien ta version ça doit être canon 🙂