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Recette de « Donuts » healthy à la Banane

Recette de donuts healthy à la banane

Recette de « Donuts » healthy à la Banane

On se retrouve pour une toute nouvelle recette aujourd’hui, avec des « Donuts » à la Banane cuits au four.

Alors on est d’accord on est loin des Donuts bien grassouillets et bien moelleux qui cela dit sont vraiment très bons 😉

Non, ici on part sur une recette vraiment plus « Healthy » mais néanmoins toute aussi gourmande 😉

J’ai utilisé ici un moule en silicone pour Donuts.

Recette de donuts healthy à la banane

Recette de donuts healthy à la banane

Ingrédients : ( Pour 6 )

  • 150g de farine ( ici T55 )
  • 1 banane ( environ 130g )
  • 7,5cl de lait d’amande ( tiède )
  • 1cc de levure chimique
  • 40g de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 2cs de purée d’amande complète

Préparation :

  1. Mélanger le lait tiède, l’oeuf, la purée d’amande, la banane écrasée et le sucre.
  2. Ajouter petit à petit la farine et la levure, mélanger et finir par la pincée de sel.
  3. Verser la pâte dans le moule.
  4. Faire cuire 15min à 180 degrés.
  5. Laisser refroidir.
  6. Préparer le topping.

Recette de donuts healthy à la banane

Pour le topping :

  • 60g de chocolat
  • 1cc d’huile de coco
  • Petites décorations ( facultatif )

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger le chocolat et l’huile.
  2. Faire fondre au bain marie ou 2 min au micro-ondes.
  3. Tremper les Donuts dans le chocolat et laisser durcir minimum 30 min.

Recette de donuts healthy à la banane

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Recette de donuts healthy à la banane

BON APPÉTIT !

    6 COMMENTS

  • Cindy 12 février 2019 Reply

    Bonjour,
    Ces donuts sont sublimes!
    Mon fils est un adepte donc je vais tenter de la réaliser.
    Petite question, est ce que à la place du sucre roux, on peut mettre du sirop d’agave ?

    • Julya 12 février 2019 Reply

      Merci beaucoup Cindy, j’espère que ton fils va pouvoir se régaler 🙂

      Il n’y a pas de soucis pour le sirop d’agave 😉

  • misskraft 15 février 2019 Reply

    Tes recettes me rendent folles. Est ce que je peux utiliser de la farine compléte? Pour le donuts ET la brioche? Merciii

    • Julya 15 février 2019 Reply

      Merci beaucoup pour ton message, je suis ravie que les recettes te plaisent 🙂
      Tu peux remplacer par de la farine complète mais il faudra que tu ajuste le reste des ingrédients, la farine complète absorbe beaucoup plus 😉

  • Safa 17 février 2019 Reply

    bonjour, Merci pour la recette!
    Je voulais savoir si la purée d’amande peut être remplacée par l’amande en poudre? Merciii 😍

    • Julya 17 février 2019 Reply

      Bonjour, non malheureusement ça n’a pas la même fonction, il faudrait que tu la remplace soit par une autre purée d’oléagineux soit par une autre matière grasse 😉

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