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Fondant au chocolat et à la noix de coco

Fondant au chocolat et à la noix de coco

Fondant au Chocolat et à la Noix de Coco

Aujourd’hui on se retrouve avec une recette d’un « Fondant au chocolat et à la noix de coco ». Je dirai même un « extra » fondant, autant vous dire que c’est un pur délice.

Amoureux du chocolat, ce gâteau est clairement fait pour vous !

Ce fondant est sans matières grasses ajoutées, on va tout de même pas s’en priver hein !

J’aurai aimé vous dire que la recette vient de moi, mais pas cette fois-ci.

J’ai simplement repris la recette de @1minmax que vous pouvez retrouver sur Instagram et j’y ai rajouté de la noix de coco. J’aime beaucoup ce mélange.

Fondant au chocolat et à la noix de cocoFondant au chocolat et à la noix de coco

Je ne vous fais pas plus attendre, pour cette recette, j’ai utilisé un moule 16x16cm.

Ingrédients :

  • 3oeufs
  • 30g de sucre roux
  • 70g de farine ( type 45 )
  • 200g de compote de pomme sans sucre ajoutés
  • 200g de chocolat noir
  • 25g de noix de coco râpée
  • Quelques pépites de chocolat

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, la compote et la farine.
  2. Faite fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le au mélange précédent, ainsi que la noix de coco, bien mélanger.
  3. Versez la pâte dans un moule allant au four et ajoutez y les pépites de chocolat.
  4. Enfournez 20 min à 180 degrés.
  5. Laissez bien refroidir avant de démouler.

BON APPETIT !

    4 COMMENTS

  • Rey regine 23 janvier 2019 Reply

    J aime je suis diabetique donc peu de sucre pas de gras.

    • Julya 23 janvier 2019 Reply

      J’espère qu’il te plaira 🙂

  • Emilie 10 mars 2019 Reply

    Merci beaucoup pour la recette ! C’était un test et j’ai bien aimé mais il n’était pas aussi fondant je pense qu’il a trop cuit… J’essaierai de laisser moins longtemps la prochaine fois. Sinon j’ai battu les blancs en neige c’est peut-être à cause de ça aussi… En tout cas l’association choco-coco est magique ! Peu sucré, léger, très vite fait et peu coûteux, je recommande 😉

    • Julya 10 mars 2019 Reply

      Merci beaucoup pour ton retour Emilie ça fait plaisir 🙂
      Pour la cuisson effectivement ça dépends tellement des fours de chacun, à ajuster c’est vrai 😉
      En tout cas ravie que la recette te plaise.

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