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Scones au chocolat & amandes

Scones au chocolat & amandes

Recette des « Scones au chocolat & amandes »

J’adore définitivement les Scones, ce petit gâteau qui croustille à l’extérieur et qui est moelleux à l’intérieur. C’est une vraie petite merveille qu’on ne trouve pas souvent ici en France. Je trouve ça bien dommage d’ailleurs !

Bon généralement ils se présentent sous une forme ronde, plus comme un petit « pain » mais après chacun est libre de le faire de la forme dont il souhaite 😉

Il se décline de mille est une façon, en version salé, en version sucré ou encore sucré/salé.

Moi aujourd’hui je vous partage ma recette aux pépites de chocolat et aux éclats d’amandes, vous m’en direz des nouvelles 😉

Ingrédients : ( Pour 8 parts )

  • 150g de farine de blé
  • 30g de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40g de beurre d’amande complète
  • 7cl de lait d’amande
  • Quelques pépites de chocolat
  • Quelques amandes coupées grossièrement

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
  2. Ajouter le beurre d’amande, les pépites de chocolat, les amandes et le lait.
  3. Avec les mains, former une boule et aplatir un peu la pâte.
  4. Couper en 8 parts ( ou moins pour des parts plus grosses ).
  5. Mettre au four 13min à 200 degrés.

BON APPÉTIT !

La vidéo de la recette est juste

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