Gâteaux Recettes Sucré

CHOCO CRUMBLE

Gâteau sans sucre, ni matière grasse ajoutés

Ingrédients  : ( pour le gâteau )

  • 200gr de fromage blanc
  • 160gr de farine de blé
  • 2 oeufs
  • 2 cs de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 1 cc de levure
  • 160gr de chocolat noir
  • Quelques carrés de chocolat noir coupés grossièrement ( pour les plus gourmands )

Préparation :

  1. Faire fondre les 160gr de chocolat noir au bain marie
  2. Mélanger le au reste des ingrédients
  3. Verser dans un moule

Ingrédients : (Pour le crumble )

  • 50gr de farine
  • 60gr de flocons d’avoine
  • 60gr de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 3/4 poignées de pépites de chocolat
  • 20gr de pralin ( facultatif)

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients à la main jusqu’à obtenir une pâte friable
  2. Recouvrir le gâteau an appuyant un peu, afin que le crumble adhère au gâteau
  3. Mettre au four à 180 degrés pendant 30/35 min

    39 COMMENTS

  • Dadou 2 décembre 2017 Reply

    Une tuerie!!!!!!

    • Julya 2 décembre 2017 Reply

      Merci beaucoup, ça fait plaisir 🙂

  • manue 12 février 2018 Reply

    bonsoir
    suivant un regime sans sucre ni gluten ni lactose par quoi puis je remplacer le fromage blanc? yaourt au soja?
    merci

    • Julya 12 février 2018 Reply

      Bonsoir Manue,
      Tu peux tout à fait remplacer le fromage blanc par du yaourt de soja, j’ai déjà testé et ça fonctionne très bien 😉

  • Manue 13 février 2018 Reply

    Bon il est au four! Verdict dans 35 mans ?

    • Julya 14 février 2018 Reply

      Alors, alors ? 🙂

  • […] Le choco crumble […]

  • Therese 3 mars 2018 Reply

    Où trouve t’ on le chocolat sans sucre s’ il vous plaît ?

    • Julya 3 mars 2018 Reply

      Bonjour Therese,
      C’est du chocolat 80% que j’achète dans les grandes surface, il y a du sucre dedans 😉 c’est juste une recette ou il n’y a pas de sucre ajouté en plus que ce qui se trouve déjà dans les ingrédients choisit.

  • Cynthia 7 mars 2018 Reply

    Bonjour peut on remplacer le chocolat en morceaux par du chocolat en poudre amer ? Merci ☺

    • Julya 7 mars 2018 Reply

      Tu n’aura pas la même texture, vu que c’esg de la poudre mais si tu rajoute peut être un peu de lait afin que la pâte soit plus flexible … Je testerai comme ça en tout cas mais pas sure du résultat ☺️

  • Béatrice 21 mars 2018 Reply

    Bonjour
    Je viens d attaquer weight watchers, est ce que vous pouviez me dire combien de points smartpoints cela fait pour une part ?
    Je vous remercie beaucoup.
    Béatrice

    • Julya 21 mars 2018 Reply

      Bonjour Béatrice,
      Je suis désolé mais c’est vrai que je ne compte jamais les calories ou les points WW mais peut être que quelqu’un qui en a l’habitude pourrais le faire ?

  • christiane 22 mars 2018 Reply

    Pour Thérèse : il existe du chocolat sans sucre – j’en ai vu dans une pâtisserie en Haute-Loire (au Monsastier sur Gazeille) A voir pour les autres pâtisserie….

    • Julya 22 mars 2018 Reply

      Oui il me semble que même dans les grandes surfaces on peut en trouver aussi 😉

  • Joëlle 30 mars 2018 Reply

    J’ai trouvé ça pas mal du tout!! Simple, rapide, bon et le tout sans sucre ajouté, nikel?!

    • Julya 30 mars 2018 Reply

      Merci beaucoup Joëlle pour ton retour qui fait plaisir 🙂
      Je suis ravie que la recette t’es plu et j’espère que tu en trouveras d’autres a ton goût 🙂

  • Sev 2 avril 2018 Reply

    Raté pour moi. La texture dela pate etait collante très dure et pas facile à étaler puis résultat décevant, je ne referai pas !

    • Julya 2 avril 2018 Reply

      Bonjour,
      Je suis désolée de voir que la recette à été complètement loupé pour toi. J’espère que tu en trouveras d’autres à ton goût 🙂

  • Titi 13 avril 2018 Reply

    Niveau goût ça va, cependant je suis déçue par la texture car il était trop compacte

    • Julya 22 mai 2018 Reply

      Bonjour Thiphanie,
      Navré que la recette ne t’es pas plus, j’espère que tu trouveras d’autres recettes a ton goût ici 😉

  • Cécile 3 mai 2018 Reply

    Bonjour, je viens de réaliser la recette. J’attends que le gâteau refroidisse. J’espère qu’il sera aussi bon que beau. Verdict pour le 4 heure.

    • Julya 22 mai 2018 Reply

      Bonjour Cécile,
      J’espere que tu t’es régalé, c’est l’un de mes gâteau préféré celui-ci 🙂

  • Virginie 7 mai 2018 Reply

    Bonjour est il possible de mettre du son d’avoine si manque de flocon? Merci

    • Julya 22 mai 2018 Reply

      Cela depends de la quantité qu’il te manque car ça aura pas la même consistance mais a essayer 😉

  • Declomesnil 7 juin 2018 Reply

    Il me semblait si bon si aéré…. la texture est super compact en bouche limite très farineuse…. je vois pas où j’ai loupé… je testerai à nouveau mais peut être est ce ca texture de base.
    Sinon je testerai le brownies crus ?

    • Julya 14 juin 2018 Reply

      Oh oui effectivement c’est bizarre, car c’est un gâteau assez moelleux justement je ne comprends pas non plus :-/
      J’espere que vous vous régalerez plus avec le brownie cru 🙂

  • Laura 25 juin 2018 Reply

    Bonjour, je n’ai pas vu si le nombre de part est précisé… Merci d’avance de votre réponse !

    • Julya 22 juillet 2018 Reply

      Je ne précise jamais le nombre de part, ça dépend des personnes 😉 c’est un Cake de taille  » standard » 😉

  • Hellou 17 juillet 2018 Reply

    J’ai envie d’essayer, ça a l’air très gourmand. Mais une question: que prends-tu comme fromage blanc? Du 0%, 20% ou du 40% de matière grasse ? Il me semble que ça peut pas mal changer la texture. Merci d’avance pour l’info et bravo pour la recette!

    • Julya 22 juillet 2018 Reply

      J’ai utilisé du fromage blanc 0% 😉 j’espère que la recette te plaira 🙂

  • Charlotte 26 août 2018 Reply

    Merci pour cette excellente recette ! Je l’ai suivie à la lettre et c’était parfait. Le gâteau est moelleux et on sent bien le goût du chocolat.

    • Julya 2 septembre 2018 Reply

      Merci beaucoup pour ton retour Charlotte ça fait plaisir 🙂 Je suis contente que la recette te plaise 😉

  • baronnat sylviane 7 septembre 2018 Reply

    Bonjour . si j utilise de la farine ble tendre T80 est ce que c est bon?

    • Julya 7 septembre 2018 Reply

      J’ai peur que ce soit plus compact je sais pas comment dire ça, généralement ce type de farine est plus appréciable pour faire du pain par exemple. Pourquoi pas faire un mix ?

  • Dalila 13 septembre 2018 Reply

    Hello ! J’aimerais beaucoup tester tes recettes, mais je ne suis plus en France et il est assez dur pour moi de trouver de la compote ou même de la compote SSA ! Par quoi puis-je la remplacer ? Merci 🙂

    • Julya 25 septembre 2018 Reply

      Il faudrait trouver une texture qui s’en rapproche, ou alors de faire toi même ta propre compote maison 😉

  • Abi 31 octobre 2018 Reply

    Bonjour! Ce gateau à l’air topissime ! Juste une petite question, dans quel ordre doit-on mettre les ingrédients pour le gateau?
    Merciii

    • Julya 31 octobre 2018 Reply

      Bonjour Abi,
      Merci pour ton message, perso je mélange tout en même temps, mais tu peux d’abord commencer par les ingrédients liquides ou l’inverse 😉

what do you think?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *